買ってきた。

京都（の近く）に引っ越してきたこともあり、休日にちょこちょこと歴史的な観光地に赴くことが増えてきました。
せっかくそういう場所に行くんだから、その場所にまつわるエピソードとかがわかったらより深く楽しめるんじゃないかなと思いまして。たまたま本屋で見掛けたので買っちゃいました。
高校時代のを実家から持ってくればいいかなとも思ったんですけど、もう10年前のモノになりますからね。どうせなら最新の情報のものがいいかなと思い。

こんなステキな景色の見えるホテルにお泊りになっていたんですね(*ﾟ∀ﾟ)=3

例の、月と金星のランデヴー

カプレーゼを作った。
オリーブオイルが古くなっていたのでイタリアンドレッシングで代用。。。

日曜日の朝、サンデーモーニングに寝坊しても作れちゃうそんなスコーンを作りました。
材料は、大体ホットケーキミックスさえあればあとはテキトーでオッケーエブリシングです。


●材料

ホットケーキミックス　200g
マーガリン　80g（バターを使う場合は、細かく刻んで冷やしておく）
水　40cc（牛乳でも）

●作り方

1 マーガリンとホットケーキミックスをボウルに入れ、ヘラ的なもの（混ぜやすい何かで代用も可）でマーガリンと粉を切るように混ぜ合わせる。粉チーズのようにぱらぱらになれば上等。
※手を使うと、熱で生地がべたついてしまう＆手もべたつきますので注意

2 水（牛乳）を加えて生地を大体ひとまとめに。この間、オーブンを180度にあたためておく

☆チョコレートなどを入れたい場合は、ここでざっくりと混ぜてあげるがよい

3 まな板にオーブンシートを敷き、生地をテキトーに丸い形に整えて６〜８等分に切る
※あまり表面をぺたぺたと手でおさえないほうがよい気がします

4 あたたまったオーブンで15分〜20分ほど焼く（焼き加減と、竹串をさして生地がくっついてこないかでテキトーに判断）

5 できあがり

なんだか、マーガリンもう少し少なめで、水を10ccほど増やしてあげてもいいみたい。
テキトーにやっても美味しい、それがホットケーキミックス師匠の実力なのです。